Torta salata con spalla cotta di San Secondo
ricetta per torta salata con spalla cotta di San Secondo e formaggio
Chiacchiere di suora
Una ricetta facile della tradizione, le chiacchiere di suora, tipico dolce del periodo carnevalesco. Ottime da gustare ricoperte di zucchero a velo con un buon malvasia dolce. Ingredienti per 4 persone 400 g di farina 00 50 g di burro…
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I cipren
Dolce parmigiano di origine austriaca (sembra sia arrivato a Parma grazie al panettiere Gipperich, al seguito di Maria Luigia). Trattasi di panini al latte dolci, a forma di cornetti o mezza luna. Ottimi nel latte per colazione. Ingredienti: 500 g…
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Crostata con marmellata di prugne
La crostata con marmellata di prugne รจ un classico nella tradizione parmigiana: in ogni trattoria o panetteria della provincia, troverete questo dolce in ogni stagione. Ottima da gustare in compagnia e per ogni occasione. Ingredienti per teglia di 20 cm…
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Risotto alla parmigiana classico
Risotto alla parmigiana, un primo piatto buono adatto per tutte le occasioni e per tutta la famiglia. Piatto unico, da gustare con un buon vino. Buon appetito! Share List
Ossibuchi alla parmigiana
Ossibuchi alla parmigiana, ricetta facile della tradizione parmigiana. Buon appetito! Share List
Gnocchi d’erbette – ricetta parmigiana
Gnocchi d’erbette (bietola, parte verde) con ricotta conditi con burro e parmigiano. Buonissimi. Ricetta parmigiana. Buon appetito! Share List
Salsa per bolliti di carne mista, ottima anche sui crostini caldi
Salsa per bolliti ricetta antichissima delle nonne. Facile e gustosa. Ecco la ricetta completa. Buon appetito! Share List
Torta Susanna di Parma
Torta Susanna un dolce tipico di Parma e provincia. Torta con crema di ricotta e ganache al cioccolato e panna. Buon appetito! Share List
Giovannino Guareschi un po’ di storia
Nella bassa parmense, a Roncole Verdi si trova il Club dei 23, Associazione culturale nata nel 1987, che vuol essere un punto di riferimento per gli appassionati di Giovannino Guareschi e tener vivo il ricordo e la testimonianza di questo…
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